2.排骨放高压锅中 ，不用这样味道更浓。滴油的排

　　4.盖上盖子 ，做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。再加入一勺白糖进去。红烧用勺子撇去浮沫 。排骨

不用改大火收汁 。滴油的排

　　8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，

　　5.煮完，骨炖

　　9.放入黄酱和腐乳  ，红烧原汤炖排骨 ，排骨

　　12.收汁的不用时候 ，这两种调料是滴油的排给排骨上色的。记得用勺子不停的做出搅拌 ，这是上色的关键。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，加适量水 。用高压锅煮30~40分钟 。老幼皆宜。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　3.收汁的时候，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候  ，沥去水 。防止糊锅。一定要用大火，保留营养 。还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 ，

　　10.倒入适量老抽，