2 、菜萝
3 、卜红撒葱花即可 。烧肉
4 、冬日白萝卜一根 、暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味老抽1汤匙 、菜萝葱 、卜红切成均匀的烧肉方块 。八角 、冬日
7 、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味放入姜、锅洗净 ，盆中装入凉水 ，
10、冰糖5粒 、
9、捞出 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。加入一大勺料酒 ，再加入料酒 、炖至萝卜软熟 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。翻炒均匀 。生抽 、
6、浸泡15分钟 。锅里放一点点油 ，捞出后晾凉 ，
材料： 带皮五花肉600克 、
11 、加入没过肉量的开水 ，老抽 。盛出五花肉待用 。翻炒均匀 。八角（大料）1-2个、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。转大火收稠汤汁 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，香葱2根克 、加少许盐调味 ，放入五花肉 ，倒入炒过的五花肉块，
12 、桂皮1小块 、将多余的油倒出 ，
8、料酒1汤匙（15ml） 、盐1小匙
做法：
1 、
加入切块的白萝卜同煮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，5 、桂皮 。