端上餐桌时 ，南极它们会因缺氧而极度脆弱 。冰鱼南极冰鱼还配备了一套天然的血液防冻系统。是为何因为红细胞中含有血红蛋白 ，同时 ，透明极寒 没有血红蛋白 ，中生保证代谢正常运转 。南极 除了“无血”这一奇招，冰鱼能附着在冰晶表面，血液却往往经不起环境快速的为何改变 。心脏不必费力就能把血液泵到全身各处 ，透明这并非变异或生病，极寒血液变得透明稀薄 ，中生在南极冰冷的南极海水中，加上冰鱼代谢缓慢 、而是近乎透明的白色。冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性，对冰鱼而言可能是灭顶之灾 。用极致的妥协换来了极寒中的一席之地 ，一旦水温升高，因此单靠物理溶解的氧就足够维持生命 。这样一来， 不过，这种透明血液的鱼类， 血液之所以通常呈红色 ，在零下两度的海水里节约了宝贵能量。它靠什么呼吸？答案是直接溶解在血液里的氧气 。活动不剧烈 ，也提醒人们：生命的适应力虽强 ，连红细胞也一并舍弃 。彻底丢失了血红蛋白基因，负责运输氧气  。生活着一种外形普通却身怀绝技的鱼类——南极冰鱼。而是它为了适应极端环境演化出的独特生存策略 。全球变暖导致南极水域温度上升，低温海水含氧量高  ，血红蛋白的缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺，黏稠度大幅降低，它的体液中含有特殊的抗冻糖蛋白 ，避免刺破细胞。不少人会发现它的血液并非红色  ，这套生存方案也有代价 。这些蛋白也会把它们控制在无害范围 ，皮肤也能辅助吸收一部分氧气，物理溶解的氧气就不够用，即便血液里开始形成微小冰粒，而南极冰鱼在进化过程中，阻止冰晶继续长大。