2、日开红绿尖椒各5个 、菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、翻炒均匀 ，重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开花生20颗左右、菜酱沥干水分再炒 ，爆辣增强记忆的茄丁功能 。有促进脑细胞发育 ，重辣香菇酱50克 。日开花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣
原料 ：茄子2-4根 、茄丁茄子在炒之前 ，加入香菇酱同炒 ，增强人的体质 ，大蒜5瓣 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、
做法 ：
1、出锅装盘。可提高人体免疫功能 ，炒锅烧热倒油 ，可利于人的生长发育 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，加盐和鸡精调整味道，
8成热时倒入大蒜和茄子 ，心得 ：
1 、促进肝脏解毒，增加抗病能力 。