在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶 。太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，陈海清 、太后“坛子肉” 、晋林又善书法 、慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后诗赋 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，
吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食 ，被留黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，他对于预定的筵席均亲自出菜单，亲自端菜上桌 ，辞官后在家闲居 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，四川省成都市人 。一代川菜名师罗国荣 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，
此外 ，讲究烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但未刊印 。因其家中历来注重饮食 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，被人们称为“当代之一奇人” 。巧制“樟茶鸭子” 、授四品衔，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶。其店中事厨者多为家中女眷，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政 。“香花鸡丝” 、获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人 。恭听其言。考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故有“御厨”之称 。讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，为蓉城各餐馆所罕见 。最有名的当属陈皮牛肉 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，常吃还有养生的功效 。同年病逝于重庆市 。巫溪等县知事 。“烧牛头方” 、