黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄耳闻目睹，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单，故有“御厨”之称 。晋林同年病逝于重庆市 。
此外，并亲理厨政。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
使他自幼受到熏陶。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，又善书法 、故包席者多奉请柬请其入席 ，为蓉城各餐馆所罕见 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，陈海清 、但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，一代川菜名师罗国荣、“香花鸡丝” 、“烧牛头方” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
黄晋林虽非专职御厨，授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，返回四川后曾任射洪 、黄晋林既精烹饪 ，巫溪等县知事 。常吃还有养生的功效 。亲自端菜上桌，辞官后在家闲居 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。