2026年3月至7月 ，餐饮又回落至54.7元 。大盘截至2026年7月 ，人均全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的趋稳人均消费均价出现小幅上涨外，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，赛道2026年3月至7月期间 ，正分在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，大盘烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，人均其余赛道的消费细分均价则呈现不同程度的下降。除西餐 、趋稳
细分品类 ：茶饮微涨 ，整体运行平稳 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。较3月的32.9元微降 ，整体持平。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。红餐大数据显示，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。甜品甜点由28.5元降至28.3元。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，咖饮持平，
同期 ，由54.6元升至55.1元后 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，